„Ein Stück Bremer Tradition“
Ob Baumkuchen, Torten, Teegebäck, Bremer Klaben oder feinste Pralinen – der Name Knigge steht für die Qualität der Erzeugnisse. Längst ist die 1889 gegründete Konditorei Knigge nicht nur einheimischen Bremern ein Begriff. Zahlreiche Gäste und Touristen aus der ganzen Welt wissen die Qualität der Produkte und den damit verbunden guten Ruf des Kaffeehauses mit caféeigener Rösterei zu schätzen. Das Familienunternehmen wird heute in der vierten Generation geführt. Gutes Personal ist der Schlüssel für ein erfolgreiches Unternehmen. Aus diesem Grund bildet die Konditorei Knigge seit vielen Jahrzehnten in den beiden Berufen Konditor:in und Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk (Fachrichtung Konditorei) selbst aus.
Alle Produkte werden nach traditionellen Hausrezepten und ausschließlich unter Verwendung feinster und natürlicher Rohstoffe – frei von chemischen Konservierungsstoffen – hergestellt. Die Konditor:innen fertigen alle Leckereien in der Backstube und Konditorei in der Sögestraße in der Bremer Innenstadt. Das dortige Café verfügt über 300 Sitzplätze und zusätzlich 100 weiteren Plätzen im Außenbereich. Zusätzlich betreibt das Unternehmen Knigge eine Filiale am Gräfin-Emma-Platz in Schwachhausen. Die Gäste der Traditionskonditorei können regelmäßig zwischen 30 köstlichen Torten und 40 exquisiten Pralinensorten wählen, die täglich frisch zubereitet werden. Passend zu jedem Anlass fertigen die erfahrenen Konditor:innen außerdem besondere Spezialtorten oder süße Kunstwerke an.
UNSER PLUS
Die Nachfrage nach zusammengestellten Präsenten „Made by Knigge“, die von Bremen aus an die Liebsten in der ganzen Welt verschickt werden, steigt stetig an. Im eigenen Online-Shop der Konditorei können die Kunden zwischen einer großen Auswahl an verpackungsgeeigneten Produkten wie Bremer Souvenirs, Klaben, Baumkuchen, Kleintorten, Kaffee und Espresso sowie Trüffel, Pralinen und Marzipan ihre persönliche Auswahl treffen. Die kompetenten Mitarbeiter:innen der Konditorei kümmern sich anschließend um die Abwicklung des Versands.
