5-STERNE-BÄCKER-BEHRENS
Mit sympathischen und authentischen Slogans wie „Backen ist Ährensache“ und „Wir sind von hier“ ist die Bäcker Behrens längst über die Grenzen von Pennigbüttel im Landkreis Osterholz-Scharmbeck bekannt. Das 1881 gegründete Familienunternehmen hat sich die Nähe zur Region und die Wahrung der Tradition auf die Fahnen geschrieben. Seit über 100 Jahren wird das Bäcker Behrens-typische Frühaufsteher-Gen an die nachfolgenden Generationen weitergegeben. Das Gleiche gilt für die Rezepte, die kontinuierlich und mit Leidenschaft weiter geknetet werden. Dabei legt Familie Behrens großen Wert auf eine außergewöhnliche Qualität und den besonderen Geschmack. Verwendet werden nur die besten Zutaten aus der Region.
Nicht ohne Grund wurde die Bäckerei Behrens 2006 als 5-Sterne-Bäcker ausgezeichnet. Die fünf Sterne stehen für die hervorragende Qualität der Backwaren, das qualifizierte und eingespielte Team, die schicke Backstube und den herzlichen Umgang mit den Kunden.
Und wer kennt es nicht? Das Moorbrot, ein saftiges Schwarzbrot mit ostfriesischen Wurzeln nach dem Rezept von Opa Harry. Das beliebte Brot zählt noch heute zu den Klassikern in der Auslage der Bäckerei Behrens.
UNSER PLUS
Rund 110 Mitarbeiter:innen der Bäckerei Behrens sorgen in allen acht Filialen im Landkreis Osterholz-Scharmbeck für eine „warme Backstube“. Das heißt zwar selbstverständlich, dass überall die Öfen glühen. Noch wichtiger ist, dass alle zusammen mit einem vertrauensvollen Miteinander und einem herzlichen Kontakt zu den Kund:innen stets eine herzlich und willkommene Atmosphäre verbreiten.
Dazu wurde die Bäckerei Behrens 2019 mit dem Osterholzer Wirtschaftspreis ausgezeichnet. Dabei handelt es sich um eine regionale Auszeichnung, die Unternehmen vorbehalten ist, die besondere Leistungen vollbracht haben oder sich durch besondere Merkmale hervorheben. Die Bäckerei Behrens hat die Jury vor allem „durch ihren Wachstum, ihre Bereitschaft Neues zu wagen, dabei an Werten festzuhalten und im Ergebnis Produkte zu vertreiben, die es in der Form ansonsten nicht gibt“ überzeugt.
